Μήλα, συνταγές με μήλα
Τσάϊ μήλο
- 1 φακελάκι τσάι σκέτο ή με γεύση μήλο και κανέλα
- 2 ποτήρια νερό
- 2 ποτήρια χυμό μήλου
- 1 ξύλο κανέλας
Οδηγίες
- Βάζουμε στο μπρίκι χυμό και νερό με την κανέλα και το αφήνουμε να βράσει.
- Τοποθετούμε μέσα το φακελάκι με το τσάι και το αφήνουμε να πάρει άλλη μια βράση.
- Το βάζουμε στην κούπα μας και το απολαμβάνουμε ζεστό ή κρύο!
Μηλογλυκό (από τον «Τσελεμεντέ» του Σπουδαίου Φι)
Μηλόπιτα ανοιχτή
- 6-7 μήλα
- 1 βιτάμ
- 2 ποτήρια ζάχαρη
- 3 ποτήρια αλεύρι φαρίνα
- 4-5 αυγά
- 1 φλιτζ/κι κονιάκ
Οδηγίες
- Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο να ασπρίσει, ρίχνουμε τη ζάχαρη τμηματικά, μετά έναν έναν τους κρόκους, μετά εναλλάξ μαρέγκα με αλεύρι. Ρίχνουμε το κονιάκ και τα 4 μήλα κομμένα σε χοντρά κομμάτια και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Βουτυρώνουμε το ταψί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
- Κόβουμε τα υπόλοιπα μήλα σε φέτες και το στολίζουμε σε όλη την επιφάνεια. Πασπαλίζουμε με κανέλα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 1 ώρα.